La cuisine marocaine : un voyage gastronomique La cuisine marocaine : un voyage gastronomique La cuisine marocaine est célèbre pour ses saveurs, ses épices et sa diversité. Avec des plats emblématiques comme le couscous et le tajine, chaque région du Maroc offre des spécialités uniques qui séduisent les amateurs de gastronomie du monde entier. 1. Le couscous : plat traditionnel du vendredi Le couscous est un plat incontournable de la cuisine marocaine, généralement servi le vendredi. Accompagné de légumes et de viande, ce plat reflète l’hospitalité marocaine et est un symbole de partage et de convivialité. 2. Le tajine : une diversité de saveurs Le tajine est un autre plat emblématique du Maroc, préparé dans un plat en terre cuite du même nom. Que ce soit au poulet, à l’agneau ou aux légumes, le tajine est un plat riche en épices et en arômes. 3. Les pâtisseries marocaines et le thé à la menthe Les pâtisseries marocaines, telles que les cornes de gazelle et les briouates, sont souvent servies avec du thé à la menthe. Ce rituel du thé est un symbole de l’hospitalité marocaine et accompagne toutes les occasions de partage.
